猪皮含有胶原蛋白成分，经常吃猪皮可以补充人体的胶原蛋白，使皮肤更有弹性，能够起到一定的美容作用。
用料
| 猪皮 | 适量 |
| 红萝卜 | 1╱3个 |
| 姜末 | 少量 |
| 水 | 1升左右 |
| 花椒、料酒 | 5粒，2～3滴 |
| 保宁醋，蒜末，酱油 | 适量 |
猪皮冻豆浆机版的做法
加入花椒，生姜片，少许料酒焯水后刮掉多余油脂，肥肉，洗干净。
趁温热时切细细粒
一次做多了，就分成小袋，1～2袋一餐
（这步骤没拍照，用的第一次1袋没加红萝卜的）
想更Q弹就不要加太多水，水多会想豆腐样比较软，切时容易烂，豆浆机按迷糊档，我的大约25分钟后完成（看个人的豆浆机时间）
凉后放冰箱
加入，蒜末、酱油、保宁醋、番茄酱。
2小袋的量，加少许红萝卜
豆浆机煮好放凉后，倒入加了保鲜膜的小盒子
头天晚上做好冰起来，第二天直接取出凉拌吃（加了保鲜膜更容易完整取出）有少许沉淀物是正常的。
很Q弹好切
切小块只是放了蒜末、保宁醋还没拌开
再加酱油，辣椒酱、花椒油（麻的），可以加芝麻油，也可以不加，也可以加番茄酱随个人口味。
小贴士
不要加热哦，也不要加热油，会慢慢化掉的
