电饭锅做的腊肉煲仔饭虽然没有砂锅版正宗，但是胜在简单快手。砂锅不会裂，不需要掌握火候，味道也不赖，不信你试试~~
用料
| 腊肉 | 适量 |
| 油菜 | 适量 |
| 大米 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
腊肉煲仔饭—电饭锅简易版的做法
两勺大米，洗好后放入电饭锅，放入正常做米饭的水量。
腊肉切片铺在米饭上层，跟米饭一起焖熟。
焖熟以后的腊肉和米饭中，加入下面步骤4的调料，趁热搅拌均匀。
2大勺酱油，2大勺蚝油，1勺白糖，1勺鸡精，1勺香油，调制好调味汁。
把步骤4的调味汁趁热拌入电饭锅做好的腊肉米饭中。小油菜焯水，摆盘，你的腊肉煲仔饭就可以趁热享用了！
小贴士
酱油，蚝油按照自己口味咸淡适当加减。
