用料
| 腊肉 | 块 |
| 豌豆 | 克 |
| 糯米 | 克 |
| 花椒粉 | 少许（不喜欢花椒可以不加） |
| 葱花 | 不喜欢可以不加 |
腊肉豌豆糯米饭的做法
腊肉洗净切丁，豌豆拨好洗净，糯米洗干净
用不粘锅把腊肉丁炒一下，不用放油，肥腊肉的油脂炒出来一些，免得做出来的糯米饭太肥腻，但注意不要炒的太干
把炒好的腊肉丁倒在电饭锅底层，铺平。青豌豆放在铺开在腊肉上面。然后把干净的糯米铺平在豌豆。加水不要太多，食指平放，刚好淹过。
饭烧好后，倒在炒锅里搅拌均匀。腊肉是有盐味的，一般不用再加盐，如果感觉淡，可以在搅拌时再加一点盐。最后在自己碗里可以根据口味加点花椒面、葱花儿。
