用料
油饼家常做法 附细节视频详解的做法
揉好的面分成长条面剂子，刷油松弛一小时，松弛好后擀成大薄片，抹上油酥，折扇子一样折叠起来，卷起来之后再松弛十分钟，擀成大圆饼，然后中火烙熟就可以出锅了。
成品图。
动态视频。
小贴士
温馨提示1.油酥的配比是面粉和食用油1:1配比调成的。2.烙饼需要盖盖子，锁住水分不流失才能软软的。期待大家美美摆拍的作业图。
