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东北大油饼(附酸菜羊肉粉丝砂锅做法)
“砂锅配油饼”那是最完美的搭配。虽然在哈尔滨的大街小巷随处可见,但是百家百味,各有千秋!“酸菜羊肉粉丝”和“豆腐紫菜丸子”砂锅是我的最爱!这款油饼特别好操作,也不会弄的磨磨唧唧。外皮酥脆,因为用了热油酥,起层效果特......
11-08
老豆油饼
用料普通面粉热水豆油老豆油饼的做法面粉和温水揉成柔软的面团,尽量让面粉多吸饱一些水,饧30分钟将面团擀成薄皮抹上一层豆油卷起来分成若干份。将每一个剂子拧成麻花状(一只手向左使劲,另一只向右使劲)将剂子垂直按扁再次......
01-16
芝士牛油饼
其实我是挺追求口感的。软软的酥酥的不太爱。这个牛油饼是脆脆的,还可以吃到小小颗粒~正合我意哟~用料黄油/菜油250g糖粉60g面粉370g芝士粉40g蛋黄2个蛋黄粉2大匙栗粉2大匙芝士牛油饼的做法所有材料拌匀成面团,取出,休面5......
09-29
洋葱大油饼
做法和葱油饼差不多,用的是洋葱,味道也很棒。用料面粉洋葱盐油洋葱大油饼的做法洋葱用切菜器擦成细丝。盐用温水化开,加入面粉,和成柔然的面团,揉充分,醒10-20分钟。擀成大片,洒上油。刷均匀,来回重叠粘均匀也行。撒上一层薄......
12-11
姥姥牌烙油饼
用料面粉适量油适量盐适量姥姥牌烙油饼的做法软面饺子硬面条软面饼(比饺子面还软),所以先和好面、饧好面。把面使劲擀薄,在上面放油,面两边相互重叠让油均匀,之后在油上撒盐,不用撒多,提味的。然后切一个半径,顺时针卷,卷到最后......
02-24
外酥里嫩发面葱花油饼
大爱的中餐面食,各种各样的调料根据自己的口味随意调配,分分钟豆是美食,相对于西餐西点容易上手的多得多,配方步骤明明照着菜谱来,作出来都不一定城管,问题出在哪里都不知道,尝试n便都不一定理想,我大中餐的好吃就是适量适量......
06-15
山西油饼
第一次去婆婆家吃的时候完全跪拜,太好吃了,好多年过去了,终于学会了,记录一下,便于自己以后用。(括号里面是我家专用计量工具,大家忽略)用料面粉350克(2小碗)温水适量食用油20克鸡蛋1个酵母3克(1勺)小苏打2克糖20克(1勺半)山西油饼......
11-27
最香的陕西油饼
来自地道陕西妈妈奉献的食谱,且远程指导。没有拍步骤图,但是很好理解。用料面粉500克酵母5克盐5克温水250克鸡蛋1个油最香的陕西油饼的做法开水200克面350盐和面搅拌成絮状热油100克面粉150搅成絮状50克温水不超过37度......
01-26
软软的油饼●好吃不腻
去年夏天晒了母上大人做的油饼,小伙伴们对这种软软的看相表示垂涎,跟我求过程。于是这个年在家时间比较长,和麻麻说了之后果断再来一次,拍照记录,满足大家。用料面粉酵母粉盐温水软软的油饼●好吃不腻的做法准备面粉,用量取......
10-22
松软可口的迷你小油饼
迷你可爱,松软可口,家里孩子的最爱!😋用料面粉200克开水60克盐1克酵母2克泡打粉1克细砂糖35克鸡蛋50克(约1个鸡蛋)凉水10克玉米油10克松软可口的迷你小油饼的做法60克刚煮沸的水倒入面粉中,搅拌后再放入盐、酵母、泡打粉和......
12-18
馄饨皮葱(蒜)油饼
包馄饨剩下一些皮,可以做成馄饨皮葱油饼,馄饨皮蒜叶油饼。电饼铛煎烙,方便省油省时。用料馄饨皮适量葱或蒜叶适量盐适量榨菜适量菜籽油适量馄饨皮葱(蒜)油饼的做法包馄饨剩下的馄饨皮。先刷上菜籽油。撒上葱(蒜叶)和榨菜碎。......
08-29
西瓜泡油饼
好吃到没朋友好吃到哭而且巨简单简单到。。。你不看图都会做幼儿园小朋友都会我是宁夏的这边饼子都喜欢泡着吃于是我就把油饼泡西瓜∠(ᐛ」∠)_尝尝吧用料西瓜四分之一个油饼一个西瓜泡油饼的做法有两个方法第一个方......
05-03
印巴美食(素)--发面油饼(Bhatura)
我上次做过一个油炸的Puri,很多朋友说很像是新疆的油饼,其实我个人觉得Bhatura更像。Bhatura体积比Puri要大一两倍左右,因为是发面油饼,所以更加的外脆内嫩,口感和味道都跟Puri不太一样,还有另外一点就是Puri是用全麦粉做,......
07-06
酸菜排骨 炒豆角 豆腐辣椒 洋葱鸡蛋 油饼
用料酸菜排骨豆角豆腐辣椒洋葱酸菜排骨炒豆角豆腐辣椒洋葱鸡蛋油饼的做法排骨洗干净加姜片焯水加水炖半个小时洋葱姜蒜花椒面大料4酸菜洗干净全部过油彻底炒香加炖好的排骨小火30min起豆角炒透加生抽花椒面盖盖小火闷......
12-21
简易油饼
用料面粉克油克芝麻简易油饼的做法方便快捷美味美味......
02-20
跟着小神做美食——油饼
外酥里嫩的油饼,温暖冷冷的冬日。用料中筋面粉200克酵母2克水120克糖15克食用碱(食用小苏打)1克跟着小神做美食——油饼的做法所有材料混合揉成光滑的面团(水视面粉的吸水性适当增减,碱没有可以忽略不加,加了会增加面粉的麦......
07-03
炸油饼:蓬松柔软的油饼
用料面粉500克酵母5克鸡蛋一个盐7克泡打粉6克苏打粉3克玉米油20克温水365克可以做到12个油饼份量炸油饼:蓬松柔软的油饼的做法把所有食材倒入盆中,水一定要多,否则油饼不软,用铲子翻拌至没有干面粉就可以了如图状态,再用保......
03-13
油饼家常版
外面吃的油饼添加剂多,而且油是反复使用非常不健康,其实油饼是健康且美味的面食,偶尔吃一次解馋用料葱1根面粉1000克油1升盐10克十三香3克开水500克鸡蛋1个油饼家常版的做法1面粉放入和面盆,里面打一个鸡蛋2.取一勺泡打粉......
10-19
手工千层油饼(宝宝最爱)
从小我妈妈就干农活很忙,为了节省时间就给我们做千层油饼,每次我都站旁边看着,默默的就学会了。用料面粉300克-400克葱花(可加可不加)1/3根盐一个饼1/4勺油一个饼半勺酵母粉按照说明使用40℃左右温水看面粉软硬度手工千层......
02-08
异国的家乡味道 花生糖油饼
本期任性达人:梁爸梁妈爸爸妈妈从国内来美国真是一件非常高兴的事情,不仅可以带爸妈看看美国,还可以品尝国内的美食,太幸福了!今天来自大连的梁爸梁妈就为我们展示了花生糖油饼的做法。大厨教你做美食,任性厨房是一档邀请大......
09-11
长条油饼
前些日子做的了。一直想尝试着,让空气炸锅完成寻常油锅完成的工作,否则,枉称“炸锅”。而面食,是油炸食品的重头戏之一,如果这也能完成,那才能算是当之无愧了。原是打算做油条的,不过,准备时间稍嫌不足,初次尝试,可能烘炸时间也......
04-13
Langos薄脆油饼
Langos起源于匈牙利,是当地一种可薄可厚的炸饼小吃,但在全欧洲都流行开来四处可见。我这里做的Langos是薄脆型油饼,表面刷一层薄薄的蒜汁酱好吃极了!!用料中筋面粉230g酵母粉4g牛奶170ml盐1/2小勺油200ml蒜汁酱酸奶油(没有......
10-09
韭菜胡萝卜油饼
用料温水300克面粉500克胡萝卜半根盐20克韭菜100克韭菜胡萝卜油饼的做法韭菜洗干净切丁胡萝卜切丁把面粉和温水,盐调制均匀油8成热,下锅炸制两面金黄起锅......
02-26
油饼家常做法 附细节视频详解
用料面粉300克盐3克常温水190克油饼家常做法附细节视频详解的做法揉好的面分成长条面剂子,刷油松弛一小时,松弛好后擀成大薄片,抹上油酥,折扇子一样折叠起来,卷起来之后再松弛十分钟,擀成大圆饼,然后中火烙熟就可以出锅了。......
12-02
油饼卷土豆丝
用料面粉3碗(我们家是三个人吃)水自己看着办土豆6个(小的)大葱2根蒜一瓣辣椒3个油饼卷土豆丝的做法往盆里放面还要准备一碗面(等下会用到)水一点一点的往面里倒,一直揉面团揉成这个样子以后,盖住面盆.静等一会这个时候......
07-12
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