用料
盘丝饼的家庭做法 附细节视频详解的做法
揉好的面搓长条，刷油松弛半小时，松弛好后擀成长方形，刷油再撒上干面粉，然后用刮板切成细长条，两层向中间收拢，抻长，卷起来之后捆在一起，松弛五分钟再擀饼。中火烙熟就可以。
成品图。
动态视频。
小贴士
温馨提示1.烙饼时候时间久一点，否则会有硬芯。中火三四分钟左右。2.出锅前打一下层次。期待大家美美摆拍的作业图。
