我是地道的天津小孩儿，从幼儿园到研究生没出河西区，从小我们就会选择一家家门口好吃的煎饼果子摊儿，爱煎饼果子，没有为森么。
用料
| 绿豆 | 50克 |
| 面粉 | 50克 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 配料 | |
| 鸡蛋，面酱，葱花，酱豆腐，炸辣子 | |
| 必备果子 |
看看天津卫煎饼果子的做法
家里有研磨机的可以干豆打粉，直接做。没有的也没关系，50克绿豆清洗浸泡一夜，转天早晨料理机打碎成绿豆糊，用绿豆糊调面粉，加入五香粉。五香粉是中和绿豆腥味，中和绿豆寒凉的。
右边是绿豆糊
电饼铛，可以抹油，不摸油问题也不大。倒入面糊。
待面糊凝固再打入鸡蛋，加入葱花，没有工具用铲子
摊开鸡蛋
鸡蛋凝固后翻面，加上果子，抹酱。果子的制作可以看我另外一个菜谱。
一样的老天津卫煎饼果子，老公远远一闻就说，对了！
