相关天津的最正宗的做法天津做法步骤图

天津菜，全爆

用料鱿鱼须鱿鱼卷蛤喇肉虾仁鹌鹑蛋（可有可无）鸡胸肉（可有可无）蟹棒（可有可无）黄瓜胡萝卜盐白糖胡椒粉鸡精水淀粉天津菜，全爆的做法蔬菜和海鲜全部过水焯一下，锅热油，放入葱姜，打入料酒，放入盐，糖，鸡精，胡椒粉，水，最后放入全部配菜，水淀......

03-13

海带烧豆腐-天津蒜蓉辣酱版

长大后，总觉得还是小时候的吃食最美味。其实那时候无论食材、调料，还是烹饪的方法都比较简单，但那是童年的味道，满满的都是回忆。从小我就喜欢吃辣，在全国还没有开始流行“老干妈”的时候，我是吃天津食品厂产的蒜蓉辣酱来解......

11-11

正宗天津卫海鲜打卤面

这个是天津人最常吃的一顿饭，过年有“初一饺子，初二面”一说，家里来客人了也有“送亲饺子，迎亲面”一说，结婚时候中午必须先吃面，想不起来了吃什么的时候第一个想到的也是面，这里面所说的“面”就是打卤面，打卤面有肉打卤面，有......

04-22

天津卫炸酱

用料八角适量甜面酱150克猪肉150克葱适量鸡精适量料酒适量天津卫炸酱的做法葱适量切成葱花备用，肉切丁备用炒锅放油下八角炸一下，放入葱花炒香，下肉丁炒至变色，放入料酒炒香放入面酱炒到油酱分离，放入少许鸡精，香喷喷的出锅......

04-17

天津丼（天津饭）

使用蟹肉棒和胚芽米饭做的天津丼（天津饭），经济、健康。蟹肉棒以优质鱼酱为原材料，低热量，低脂肪，蛋白质和高质量的钙丰富。我用的是水煮笋，也可以用香菇或平菇来替代。用料材料(2人份)胚芽米饭350g蟹肉棒20g水煮笋40g葱白30g......

06-28

天津早点小吃嘎巴菜

每次回天津，早餐都和我爸去奶奶家附近的早点铺吃嘎巴菜烧饼果子，大概位置在睦南道花园附近，一户人家的院子里。这种打卤的嘎巴菜豆腐脑之类是我俩的最爱。可惜西安没有，想吃的时候只能自己做了解解馋，我这个是简化版，比较方......

11-01

肥牛丼🍚. 悦悦家（天津卫）

味道浓郁，好吃停不下。用料肥牛片一斤洋葱一个个日本清酒日本味淋日本酱油糖盐鸡蛋昆布柴鱼高汤肥牛丼🍚.悦悦家（天津卫）的做法准备材料如下煮好柴鱼高汤洋葱炒软放肥牛肉放清酒，酱油，味淋调味料炒熟高汤入收汁熟成品成品......

08-25

天津味道素烧茄子

烧茄子很多种，但是作为天津人还是爱吃天津的味道，尤其小时候奶奶的味道（这是我个人爱好作为，我30岁，不是很会做，有时候就是按照自己的方法来编辑的，如果做的不好，不对还请见谅！）用料茄子1个八角3个天津味道素烧茄子的做法1.用了......

03-13

天津老爆三

河北卫视《家政女皇》节目，正宗天津老爆三😋用料猪肝适量猪里脊适量猪腰子适量碗汁：少许生抽，老抽，适量醋，糖（比醋多）盐，淀粉其他：蛋清，白醋葱，姜，蒜，天津老爆三的做法主料处理过程猪腰子，猪肝，肉片上浆手法四成油温先下肉片再下猪肝......

01-21

天津打卤

用料面筋2个木耳2朵黄花菜适量鸡蛋个香菇适量香干适量五花肉适量八角1个虾仁适量虾头自愿西红柿自愿鸡蛋2个天津打卤的做法五花肉切出几块肥肉，用油煸香至金黄。加入葱末、姜丝放五花肉片，料酒和糖去腥。如果想做西红柿......

01-20

酥炸河虾-小悦家（天津卫）

水库里的野生河虾，味道美美的。其实过多的调味料就遮掩住河虾的鲜了，所以这个小河虾就用最简单的处理方法，味道是最好的。用料河虾面粉白胡椒粉盐酥炸河虾-小悦家（天津卫）的做法河虾洗净，用少量盐，白胡椒粉，料酒，面粉抓均匀。......

03-25

小悦家-三鲜打卤面（天津卫）

用料木耳五花肉香菇腐竹皮皮虾肉等其他海鲜虾仁等其他均可黄花菜葱姜丝，大料，水淀粉耗油料酒酱油生抽老抽料酒鸡蛋小悦家-三鲜打卤面（天津卫）的做法木耳，腐竹，黄花菜，香菇等，泡发一小时，开水焯下备用。五花肉三肥七瘦最好，生抽，......

11-03

红烧肉-🥩妈妈制作味道. 悦悦家（天津卫）

口感软糯的红烧肉。1️⃣整块五花肉冷水下锅，放葱姜大火烧开，撇去浮沫。2️⃣切成3厘米见方的肉块。3️⃣锅中放少许水和冰糖，中火烧开后，转小火熬大泡变小泡，糖色红棕色。4️⃣肉块放入，中大火炒几下，粘匀糖色。放葱姜八角桂皮蒜炒......

08-28

日式天津饭

风靡日本的天津饭，又名蟹玉丼，是日本中华料理的一种，即蟹肉炒蛋烩饭。关于天津饭，有传说，日本昭和初期，受到天灾影响，大米减收，从天津小站进口了很多大米，日本人吃习惯了日本米，对外来的大米比较排斥，于是有的饭店推出了“天津小......

09-03

红烧带鱼(天津版)

天津本地带鱼红烧，由于带鱼出自渤海湾，属于冷水带鱼，肉质细嫩口感由于长三角及朱三角区域，但缺点是不如上述地区肉质肥厚，但由于天津地区自有的传统调味品(独刘老醋和光荣酱油),使得天津本地红烧带鱼独具特色！用料带鱼4条葱......

02-23

老味炖肉（天津味）很简单

深秋时节，天津人喜欢吃点硬菜解馋。炖肉是不能少的！用料带皮五花肉1000g大葱一根姜5～6片八角2个枸杞子适量冰糖、料酒、酱油、盐、味精、水适量老味炖肉（天津味）很简单的做法五花肉洗净切块，大概4cm见方。冷水下锅，开锅没有......

07-14

韩国大酱汤-🥘悦悦家. （天津卫）

1️⃣牛肉切薄片，加酱油、糖腌制，洋葱切粗条；2️⃣热锅放少许橄榄油，葱蒜炝锅放牛肉煸炒熟，3️⃣入洋葱沫炒软，香菇等其他食材，（易熟的等最后放）。要第二遍的淘米水放进食材锅里。4️⃣加入三勺韩国大酱，两勺韩国辣酱，出锅放牛肉粉。用料......

09-13

紫菜包饭-🍙悦悦家. （天津卫）

用料黄瓜条萝卜条胡萝卜条蔬菜条金枪鱼罐头甜玉米粒熟蛋黄酱香甜火腿条油条碎肉松鸡蛋丝沙拉酱原味鸭蛋黄紫菜少量水（为了不黏手）饭：紫糯米一半，糯米一半，大米一半水比平时蒸米饭水少些紫菜包饭-🍙悦悦家.（天津卫）的做法卷起......

09-13

小悦家(天津卫)-红烧鲫

小悦家(天津卫)-红烧鲫鱼,这是爸爸钓来的,我有个爸爸会捕鱼.用料鲫鱼葱姜蒜大料,花椒,辣椒面酱,蚝油,醋,老抽,生抽,冰糖小悦家(天津卫)-红烧鲫的做法鲫鱼用盐，胡椒粉，料酒，姜腌会。大料,花椒爆香,留底油鲫鱼煎两面金黄葱......

11-06

大年初一早上的天津素饺子

素饺子有很多种馅，但号称“天津素”的素饺子与众不同，一般只有在过年才会做。看下厨房里的菜谱，都不全，所以记录下妈妈做素饺子的过程，也是为了自己以后做素饺子时参考😊。天津卫过大年初一早餐，一定要吃素饺子，图一年素素净......

02-01

小悦家-天津（猪蹄雪梨汤）

用料猪蹄雪梨玉米胡萝卜玉米百合红枣枸杞大料葱姜银耳花生高汤小悦家-天津（猪蹄雪梨汤）的做法猪蹄沸水去血水洗净，开水没过所有食材耐心，需要时间来给惊喜了，小悦用了将近2小时。小贴士玉米，胡萝卜，雪梨，清甜的食材去掉了猪蹄......

11-17

天津切糕

去天津玩的时候买到的小吃～糯糯的很好吃(๑´ڡ`๑)，有嚼劲的驴打滚和锅巴菜我也很爱～在研究下复刻😂用料糯米200克红豆沙适量（想放多少随意啦多多益善）糖桂花一大勺天津切糕的做法糯米浸泡两个小时左右把泡好的糯米沥干水......

02-21

足料天津丼

作为一个天津人还是要一试的本人一贯随意做菜的作风还是贯穿始终的并不用什么高贵的日本调料普普通通也能做出来用料鸡蛋2个力二蟹棒5条香菇3个葱白5分之一颗虾子2只豌豆随便哈哈白醋对不起我没量糖对不起同上浓汤宝......

01-04

家庭版纯绿豆天津煎饼馃子

在北京买不到正宗天津煎饼馃子，只好在家自己做。练了几次请家人品尝，反响很好。特来和大家分享家庭制做方法。特别声明，家庭制做受很多限制，所以方法上肯定和专业有区别，我们不求形似，味道口感像就行了，其他达不到的，请多包涵......

03-20

丁丁教你做－天津炸酱＋Spaghetti

|礼拜天|天津炸酱＋Spaghetti＊做好8分钟＊＊准备时间5分钟｜材料｜分量可与1位好友分享⋯⋯用料八角。2颗橄榄油。5勺生姜,要认真切好。3片肥瘦均匀的猪肉馅。125g筷子长短的葱。1根糖。25g生抽。30ml老抽。15ml天津甜面酱（不可以......

12-12

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