作为一个易胖体质的吃货,要用节食来减肥的可能性实在微乎其微,所以只能通过平衡膳食结构来达到减重的目标。粥的好处在于有营养,有瞬间饱腹感满足自身的需求,当然,最好的粥一定是自家熬煮的。
用料
香菇 | 4个 |
干贝 | 适量 |
生菜 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
香菇生菜干贝粥的做法
大米淘洗干净,用净水浸泡4小时。干贝取适量,清洗后净水浸泡4小时。生菜洗净切丝,香菇洗净切片。
取石锅一口,放入少量玉米油,开火热锅。
锅内倒入香菇,用勺子略微翻炒。
将浸米的水和泡干贝的水倒入锅中。
加入干贝。
调大火,直至锅内烧开。
倒入浸泡好的大米不停搅拌。
滴少许香油,有防溢锅的效果。
待锅内熬煮至黏稠,加入少许玉米粒。
出锅前,加入生菜搅拌。
关火后,用石锅的余温继续煮至不冒泡,加入少许盐调味,即可出锅。
小贴士
1、大米事先浸泡的话熬煮时间会相对缩短,建议浸泡4小时,时间紧的话,至少浸泡1小时。
2、锅的话尽量选择砂锅或者石锅,煮的粥又快又香。