排骨可补肾益气；
山药含薯蓣皂苷元、糖蛋白、维生素C、胆碱、黏液质、尿囊素、淀粉、游离氨基酸等，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精等功效；
红枣有安神、补脾胃的功效。
本品不仅营养丰富，而且十分养胃。😊
用料
| 准备时间：40分钟 | |
| 煮粥时间：40分钟 | |
| 用餐人数：3～5人 | |
| 粳米150克 | |
| 排骨200克 | |
| 山药150克 | |
| 红枣 | 3颗 |
| 葱段适量 | |
| 姜片适量 | |
| 料酒适量 | |
| 盐适量 |
【食疗】红枣山药排骨粥（慢性非萎缩性胃炎）的做法
排骨洗净剁小块，氽水捞出，粳米洗净，山药去皮切滚刀块。
锅中放入粳米、排骨、葱段、姜片、料酒和适量清水煮30分钟。
加入山药、红枣再煮10分钟。
出锅前加入盐调味即可。
小贴士
山药健脾养胃，可适量多放。
