最近被朋友疯狂安利葱油面，其实很早之前做过，但一次做多了面就生生吃到不想吃.......
刚好明天又要上班了冰箱还剩一大捆葱，就按照自己的口味随心所欲的做了一遍hhhhh，我用的是洋葱和小葱，这次炸得比较满意，也可能是煮的面条很合适hhh
用料
| 小葱 | 1把 |
| 洋葱🧅 | 半个 |
| 花生油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
葱油面～的做法
葱洗干净
切成段，葱白葱绿分开，用厨房纸巾吸干
热锅冷油，下葱白和洋葱，小火慢慢炸
炸到葱段软掉，边缘有点焦黄就可以先捞出啦
下葱叶开始慢炸
我觉得炸黄了就凉了，炸成绿色微微变色还有一点小软的时候就可以捞出了，还有余热把葱搞脆，炸的时候就脆了加上余热就焦了……
加几块冰糖，蚝油和味极鲜，我没用老抽觉得老抽颜色太重，我用的比例大概是1:1.5，加热到冰糖融化，微微起小泡就可以倒出来了
泡一小会儿就好啦～
家常面条煮软捞出，从底下舀两勺葱油搬开超香！
