一直想做酒酿，可是觉得蒸糯米什么的好麻烦。杂粮铺老板教我做法，好简单呦！谢谢！
用料
简单做酒酿的做法
淘米，不用泡，直接煮。用水是平时煮饭量的三分之一。
煮好端锅出来晾，不用凉开水冲散的。热但是不烫手的时候用筷子打散洒酒曲粉，拌匀即可把饭转移到容器内，中间掏一个窝到底。电高压锅里搁点水，放进去。
摁保温，12小时后，成功
小贴士
全程无油！！！
