用料
| 糖 | 少许 |
| 酱油、蚝油 | 少许 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 腊肠 | 1根 |
| 葱、芫茜 | 各3根 |
| 洋葱 | 4分之一个 |
少油版炒面的做法
1、小火热锅放切好的腊肠爆香，不需要下油，直接用炒腊肠本身的油来爆香，腊肠爆香盛起，这是少油的关键点……
2、继续放花生油爆香蒜片、洋葱，倒入拌好的面，腊肠快手炒香，撒上葱、芫茜，出锅……
小贴士
1、煮面条时掌握火候，面不能太烂……水乀(ˉεˉ乀)滚下面煮2分钟左右，捞出来过冷水，保持面的劲道……
2、面条+花生油、芝麻油、蚝油、酱油、糖、鸡粉拌匀，此步骤是面条松散不糊、少油的关键！！！
