蒋庄村的葱花面条（葱油面，清汤面，胜在简单啊）

来源于我出生的那个平原小村——蒋庄村，妈妈的味道，记忆中的味道。

早晚餐都适合啊。😊

蒋庄村的老乡说:“蛋儿，今儿黑咱就烧碗葱花儿面条，你说中不中？”
“中啊！妈，咋不中？！也不咋饿，就这都中，可美，吃不饱还有蒸馍哩。”

用料  

蒋庄村的葱花面条（葱油面，清汤面，胜在简单啊）的做法  

1. 腌葱花儿——小葱切花儿，放入盐和小磨香油、一点凉拌生抽，腌上。
   

2. 煮面条——龙须面煮熟。
   妈妈做的是自己擀的、切得很细的鲜面条，更软乎。

3. 端起锅，连汤带面条倒进碗里，搅匀，成了。
   葱花和香油的香气都被激发出来了。
   
   适合早晚餐，还不错啊。

小贴士

妈妈做的是连生抽都不放的啊，自己擀的面条自有一缕白面的清香，和葱香、油香。
柔和，小宝宝也喜欢吃。冬天可放点切碎的菠菜。幼儿时期的王小喵吃过的。