直男很喜欢吃的一家本帮面馆放暑假去了,看着忧伤的他,中午给他做一份酱汁浓郁的拌面。是一道“好吃到发出猪叫”的午餐单品。
用料
直男饲料之虾油拌面的做法
淀粉、蛋清、盐、一点点糖,给虾仁上浆。期间洋葱切碎,蘑菇切片。用虾油炒香上述食材。洋葱可以留点脆脆的口感。
另外起锅,下面,过水,滤干。芯还有一点硬就可以出锅了。
中火加热平底锅,把面和食材混合翻炒1分钟。出锅装盘,点缀葱花。
小贴士
做法太简单就没有拍照了。虾油在熬制过程中放了蒜,拌面很香。加洋葱是为了脆脆口感,没有洋葱用芦笋也可以。