用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面条 | 1把 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
15分钟西红柿鸡蛋面的做法
西红柿去皮洗净，切丁
鸡蛋加少许盐打散
放少许食用油，油热后放鸡蛋，不用打散，小火煎至一面金黄
装盘备用
锅里剩余的油用来炒西红柿，加少许盐
另起一锅水，烧开后下面
煮面的同时，把鸡蛋放入炒锅中，和西红柿一起翻炒均匀，这一步不需要再放盐了
碗里放入少许香油、生抽和盐，加入一小碗面汤当作底汤，待面熟后盛出，再把炒好的西红柿蛋铺在面上即可。
小贴士
如果撒一点小香葱，颜色会更好看，也更提香味。
