基本上只用了家里面冰箱里剩下的食材，其实蛋汁意面应该用培根的，我用的即食鸡胸肉代替，而且原配方应该是有奶油的，我家因为没有了所以并没有放，味道总体还是不错滴(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
用料
| 意大利面 | 1份 |
| 洋葱 | 半个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 适量 |
| 盐 | 克 |
| 橄榄油 | 勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 鸡肉 | 适量 |
| 青椒 | 半个 |
| 芝士粉 | 适量 |
| 芝士片 | 1片 |
蛋汁意面的做法
意面下锅煮，然后洋葱切丁，青椒切丝，蒜切末，鸡胸肉切丁，鸡蛋打碎加芝士粉和芝士片，然后搅拌均匀待用。
把面捞起来待用。平底锅锅里加橄榄油，开大火，把蒜和洋葱倒进去炒香，炒到洋葱有点透明的时候，再把鸡肉和青椒倒进去翻炒。然后加白葡萄酒，胡椒，盐和芝士粉。
把面加进去一起炒，炒一会儿的时候把火关最小再把有芝士的蛋液倒进去，这个时候关火，在锅里继续搅拌（这时候来着火鸡蛋会很容易就熟了）。
关火搅拌好以后摆盘，撒点黑胡椒就可以吃啦(•͈˽•͈)
