美善品之意大利肉酱面

稍后再添加图片吧，今天又一次光盘才来写菜谱😅

用料  

美善品之意大利肉酱面的做法  

1. 牛肉/猪肉190克半冷冻状态，放入主锅15秒/速度7搅碎（如果有现成的肉馅，可以省略此步骤），倒出备用。

2. 番茄两个，切半放入主锅5秒/速度5打碎，盛出备用。

3. 白圆葱1个，1瓣大蒜，放入主锅10秒/速度6切碎，用刮刀刮到底部，加入黄油20克，设置4分钟/V/速度1爆香。

4. 加入190克牛肉/猪肉碎，葡萄酒10克（或料酒代替），设置4分钟/V/速度1

5. 加入切碎的番茄，加入100克意面番茄酱，盐5克，糖15克，设置30分钟/V/速度1，用网锅取代量杯盖

6. 剩5分钟的时候，加入迷迭香和黑胡椒搅拌均匀。盛出后直接添加到意面上，多余的部分可以放入冰箱保存，下次再用。

7. 煮意面：可以在做肉酱期的时候，在剩下20分钟的时候同时开始在其它锅里煮意面，也可以单独用美善品主锅做好肉酱后煮意面。将1200克水和5克盐放入主锅，设置10分钟/V/速度1。

8. 从主锅孔中加入意面，设置20分钟/100度/反转速度1。

9. 将意面沥干，点几滴橄榄油，拌入肉酱，撒上芝士粉即可食用。

小贴士

个人比较喜欢吃肉，所以肉的量稍微多加了一点！如果番茄太酸可以减一个番茄，加10克番茄酱；