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冰墩墩馒头

   来源:料理馆    阅读: 8.78K 次
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冰墩墩馒头的做法步骤图,冰墩墩馒头怎么做好吃

这两天,最受人瞩目的,就是北京2022冬奥会啦!

不管你有木有特别喜欢的运动项目,这个惹人喜爱的吉祥物冰墩墩,你一定知道!

可是因为太受欢迎,现在到处都买不到冰墩墩啦~不过,菜妈可以实现你拥有冰墩墩的愿望!

馒头做成冰墩墩的造型,学会后不仅娃喜欢,拍个照,绝对惊艳整个朋友圈~

食谱by点点妈妈

用料  

中筋粉(白色面团) 100克
水(白色面团) 50克
酵母(白色面团) 1.5克
中筋粉(黑色面团) 60克
无糖黑芝麻粉(黑色面团) 20克
水(黑色面团) 35克
酵母(黑色面团) 1克
中筋粉(紫色面团) 50克
紫薯(紫色面团) 30克
水(紫色面团) 15克
中筋粉(黄色面团) 50克
红薯泥(黄色面团) 30克
酵母(黄色面团) 0.5克
中筋粉(橙色面团) 50克
萝卜泥(橙色面团) 30克
酵母(橙色面团) 0.5克
中筋粉(绿色面团) 50克
菠菜汁(绿色面团) 30克
酵母(绿色面团) 0.5克

冰墩墩馒头的做法  

  1. 酵母根据量依次放入紫薯/胡萝卜/菠菜/红薯/水中搅拌均匀后加入面粉和成团。

    冰墩墩馒头的做法步骤图,冰墩墩馒头怎么做好吃 第2张
  2. 醒发20分钟左右,各种颜色的面团取出揉匀排气。白色面团分成50克一个的小面团,剩下15克左右的面团备用;

    冰墩墩馒头的做法步骤图,冰墩墩馒头怎么做好吃 第3张
  3. 其它几种颜色的面团擀成圆形面片叠加在一起,切出长条型,两根长条叠加在一起搓成长条;

    冰墩墩馒头的做法步骤图,冰墩墩馒头怎么做好吃 第4张
  4. 搓好的细长条围成圆形装饰冰墩墩的脸部轮廓,在按黑色-白色-黑色依次做出眼睛,最后用黑色搓成长条做手和腿,耳朵搓成一个大圆形,等分成两份用清水粘在身体上;

    冰墩墩馒头的做法步骤图,冰墩墩馒头怎么做好吃 第5张
  5. 再次醒发至两倍大,大火10分钟转中火5分钟闷3分钟左右。

    冰墩墩馒头的做法步骤图,冰墩墩馒头怎么做好吃 第6张
  6. 出炉就是胖乎乎的~

    冰墩墩馒头的做法步骤图,冰墩墩馒头怎么做好吃 第7张

小贴士

如果嫌弄泥太麻烦,可以直接买各种颜色的果蔬粉制作哦~

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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