听说一墩难求，那就自己捏一个冰墩墩吧
元宵节快到了，冬奥会也在火热的进行中，听说全网都在求购冰墩墩，不好买那就自己捏一个吧，这么可爱的冰墩墩谁能拒绝呢？想要什么表情就捏什么表情，四舍五入也算是实现冰墩墩自由啦！
◆基础白汤圆揉面操作及注意事项:
用料
| 水磨糯米粉 | 100克 |
| 木薯粉（或澄粉） | 10克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 80度水 | 75克 |
| 椰子油（或猪油） | 5克 |
| 果蔬粉 | 适量 |
| 汤圆馅 | 适量 |
冰墩墩汤圆的做法
糯米粉、木薯粉、糖混合后加入80度左右水，揉成面团。加入椰子油反复揉搓成有较好延展性的面团。取适量面团加入果蔬粉，调出颜色面团待用。15克白色皮包10克馅，捏成椭圆形。
用丸棒压出凹槽。
填入一团白色面团做冰墩儿的脸。
用黑色面团和白色面团叠加，做出表情。表情详细做法可以在视频里查看。
彩色面团搓细长条围在脸周围。
黑白面团叠加做耳朵，黑色面团捏出胳膊和腿。
最后在手上加上红色爱心。
开水下锅煮至浮起，再煮2分钟。
如果用蒸的话，开水上锅蒸8-10分钟。
煮好直接吃或者蘸黄豆粉吃。
小贴士
1.白面团的详细做法见菜谱开头的链接。
2.果蔬粉的用量不固定，除开白色面团一共用到6种颜色，绿色抹茶粉、黄色栀子黄或南瓜粉、粉色红曲粉或仙人掌果粉、蓝色蝶豆花粉、红色红曲粉、黑色竹炭粉或墨鱼汁。
3.中途注意加保鲜膜覆盖，面团和捏好的汤圆都需要，以免发干开裂。
4.煮或者蒸都可以，注意时间，糯米制品加热时间过长会变成一滩。
5.太软的或流心馅也可能让汤圆变形严重，做卡通汤圆的馅尽量干一些，包之前冷冻下，变硬后更好包。
