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冰墩墩水饺

   来源:料理馆    阅读: 1.6W 次
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冰墩墩水饺的做法步骤图,冰墩墩水饺怎么做好吃

做虎皮水饺剩下一点材料,随手做了冰墩墩。因为是边角料所以配方就不写了,馅料用的是韭菜鸡蛋,感觉用肉馅外形会更好看些。

用料  

黑色面团 黑芝麻酱+普通面粉
馅料 韭菜鸡蛋

冰墩墩水饺的做法  

  1. 擀出几个白色饺子皮

    冰墩墩水饺的做法步骤图,冰墩墩水饺怎么做好吃 第2张
  2. 取黑面团揉几个小黑球,千万不要太大,

    冰墩墩水饺的做法步骤图,冰墩墩水饺怎么做好吃 第3张
  3. 选两个相对大一些的按在饺子皮上边做耳朵,注意!有一半固定在饺子皮就可以了,这样有立体感,选两个小一点的黑球稍微揉长一些,像“八”字结构摆在饺子皮三分一处做眼睛

    冰墩墩水饺的做法步骤图,冰墩墩水饺怎么做好吃 第4张
  4. 用擀面杖细的部分擀压下眼睛,效果就出来了

    冰墩墩水饺的做法步骤图,冰墩墩水饺怎么做好吃 第5张
  5. 取白色面团再揉两个小白点放到黑眼睛中间,眼睛就有了神采。鼻子和嘴巴如图安装

    冰墩墩水饺的做法步骤图,冰墩墩水饺怎么做好吃 第6张
  6. 另擀一张饺子皮,不用太圆,比头部那张大一些就可以了,铺上馅料

    冰墩墩水饺的做法步骤图,冰墩墩水饺怎么做好吃 第7张
  7. 头部和身体重合部分用指头按压,然后身体多出的部分选合适位置安装两个小爪子

    冰墩墩水饺的做法步骤图,冰墩墩水饺怎么做好吃 第8张
  8. 即兴创作,材料有限,不喜勿喷

    冰墩墩水饺的做法步骤图,冰墩墩水饺怎么做好吃 第9张

小贴士

如果用肉馅,不要太厚,薄薄一层尽量均匀,这样面部不会走型太多。

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