改天研究一下自制肉松,孩子们都喜欢吃这个,自己做的健康些。
这次是买的肉松。
家里孩子也吃~肉松放的不多。花卷有葱花,我家俩男人都不喜欢,喜欢的亲可以加上。
到了蒸花卷这个阶段。“发面”大伙肯定都会啦,这部省略了哈。
不会发面?请去我主页~看偶滴其他“发面面食”菜谱嘻嘻。
用料
肉松 | 依个人喜好酌量吧 |
面粉 | 一碗半 |
酵母 | 2.5克 |
肉松花卷(无葱花)的做法
擀好的面饼上,倒上适量的油和肉松(油多了会往出流的,尤其切的时候,面饼均匀粘上油就可以了。)
抹开,肉松放的真不多,就是意思了一下。我家孩子平时肉松面包都不给他吃哒。
卷起面饼。
切成双数~面卷。
每两个面卷罗在一起。开口相对着罗。
用筷子在面卷上压一下。
两手分别拿住“压了痕的面卷”的两头抻一下,然后向反方向拧一个劲儿,俩个面头在后面一捏~花卷就拧好了。
水开上气儿蒸15分钟。
成了,因为肉松放的少。成品肉松不咋明显哈。
小贴士
这款花卷是要拧花的,所以对发好的面还是有要求的~不能硬,拧的时候要抻一下面卷,面硬的话没法抻。