用料
肉松花卷的做法
面粉中加入酵母粉和清水,揉成面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
排气揉匀,擀成面饼,表面抹一层植物油
均匀撒一层葱花
撒一层肉松
由下至上卷起
切成若干份
两份叠在一起,用筷子在中间纵向压一下
放入锅中,醒20分钟,大火8分钟,中大火7分钟,关火焖2分钟即可