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松花鸡卷

来源：料理馆阅读: 2.47W 次

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用料

鸡腿	一只(整鸡腿)
松花蛋	一杖
绍酒黄酒	十五克
白胡椒粉	二克
老姜	一块
盐	五克

松花鸡卷的做法

先把老姜加入三十克水，打出姜汁,鸡腿去骨后调入绍酒黄酒、盐、姜汁、白胡椒腌十五分钟
松花蛋切四块，像包紫菜包饭一样，把鸡肉卷起来
包上保鲜膜和锡纸，上边扎几个眼，大火蒸20分钟后
放凉以后再放在冰箱里冷藏三小时，取出切片装盘即可

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/zzox3d.html

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