用料
🐷全麦馒头（东菱面包机版）的做法
面包机内放入牛奶、白糖、油和全麦粉。粉中挖个洞放入干酵母后，用旁边面粉盖上。按下【和面】，调整为15分钟。
拿出搅拌叶，把面团调整成圆形，按【发酵/解冻】，调整为2小时（看天气调节时间，全麦面粉不好发酵，面团发到原来1.5～2倍就可以了，不一定要发酵那么久）。
最好在面团上盖上一层保鲜膜，以免水分流失面团变干。
发好的面团拉起一块会呈蜂窝状。
按【和面】程序20分钟。
拿出两个小面团沾上草莓粉和竹炭粉。
剩余面团分成小剂子搓圆整形。
做成🐷造型。
锅里放冷水，盖上盖子二次发酵30分钟。
开火蒸15～20分钟，停火闷5分钟就做好了✌
