用料
鸡大腿 | 2只 |
巴沙鱼排 | 1条 |
甜玉米 | 3/2根 |
青椒 | 1个 |
金针菇 | 125g |
大葱 | 1/4根 |
大蒜 | 3瓣 |
姜 | 30g |
浓汤宝 | 1个 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 5_8克 |
香油 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 3勺 |
面 | 550克 |
水 | 255_300克 |
玉米鸡肉饺子的做法
鸡大腿去骨去筋膜,加入料酒腌制,鸡肉和鸡蛋和蒜加上姜片打成肉泥,巴沙鱼切成半厘米小块一起拌匀
甜玉米剥成玉米粒,加入浓汤宝拌匀,青椒切丁,
金针菇切碎下锅煸一下
葱切碎,全部都加入肉泥中搅匀,
加入蚝油,盐,香油拌匀