用料
| 饺子皮 | 20张 |
| 油 | 适量 |
| 刷子 | （用来刷饺子皮） |
| 擀面杖 | 1个 |
| 熏肉 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 猪肉 | 适量 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 土豆 | 1个 |
春饼及配菜（饺子皮版）的做法
准备配菜：图中豆瓣酱忘记拍了
依次是葱丝、黄瓜丝、土豆丝（切完泡水里）、蒜末、葱末、甜面酱、熏肉丝、鸡蛋打散、猪肉丝（切完倒入料酒、姜搅拌）、豆瓣酱
以上全部备用
饺子皮每一层都均匀的刷上油，包括饺子皮的边（不然蒸完后容易揭不开），每十张，擀皮
擀成盘子大小即可，蒸锅水开后，将饼放入蒸锅，10分钟左右即可
趁热将饼揭开，凉了不容易揭
熏肉丝：手撕即可
葱丝、黄瓜丝、肉丝
肉丝：锅内热油，放入肉丝翻炒至熟，倒入一勺甜面酱，翻炒均匀出锅
鸡蛋酱：锅内热油，倒入鸡蛋液，煎熟，放入两勺豆瓣酱，翻炒出锅
土豆丝；锅内热油，放入十三香、生抽、葱花、蒜末爆锅，放入土豆丝，翻炒至熟，加入盐、鸡精出锅
可以开吃啦😍
饼真的超级薄了
