馄饨从南到北大家挺喜欢吃的,作为我们四川小吃,种类繁多,加红油的叫抄手,还有鸡汤味,藤椒味,麻酱味……尤其是在早餐来一碗热乎乎的馄饨,别提多美味啦!
用料
猪肉 | 500克 |
盐 | 克 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 5片 |
小葱 | 几根 |
花椒粉 | 1勺 |
水 | 适量 |
料酒 | 5勺 |
鲜肉馄饨🍲的做法
我用的猪后腿肉🥩~
去皮 去筋膜 切成大块
用机子打碎
这个肥瘦度 我觉得还挺好
加料酒,生抽,盐 ,花椒粉腌制半小时!
葱蒜切碎 花椒泡水
和肉馅拌起来 中间会加很多次水
包馄饨
小鱼儿造型
💕煮馄饨
沸水下馄饨 飘起来再煮五分钟左右就好啦
今天刚好有鸡汤 做个鸡汤鲜肉馄饨吧😍
哇哦~
鲜美!