用料
| 巴沙鱼1条 | 海苔丝适量 |
| 腌料~ | |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 酱汁~ | |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| 红薯淀粉（更容易黏稠） | 1勺 |
| 水 | 小半碗 |
| 蒜（不是酱汁里的配料，前面忘记了，所以补在这里） | 3瓣（切碎或片） |
㊙制巴沙鱼盖浇饭🐟的做法
巴沙鱼切块，用料酒和黑胡椒腌制一下（15-20分钟），锅中放少许底油，加入蒜碎爆香，加入鱼块小火煎一下，轻轻翻动，不用动作太大，以免把鱼块弄碎，等鱼块断生，加入提前调好的酱汁（配料表里有，从生抽到水都是），小火咕嘟一会儿，等汤汁黏稠就可以了出锅了
找一个碗，盛好米饭，把鱼块放在上面，在浇上汤汁，撒上海苔丝，这味道简直太好吃啦~
小贴士
🌹个人觉得黑胡椒和蜂蜜是整道菜的灵魂，所以一定不能省略哈~
