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香肠菜饭-煲仔饭混搭口味

   来源:料理馆    阅读: 5.84K 次
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香肠菜饭-煲仔饭混搭口味的做法步骤图

偶然购入一款味道超赞的广式香肠,味蕾被激发,只是着吃肯定是浪费了好多美味

用料  

香肠 2根
大米 3杯
青菜 4颗
2片
2克
蒸鱼豉油 2勺
香葱末 适量

香肠菜-煲仔饭混搭口味的做法  

  1. 香肠切片或者5mm的厚片

  2. 淘米,水比平时少些,做出来的米饭要呈现一粒粒的效果最好

  3. 电饭锅开始煮饭,把香肠直接倒进电饭锅不用搅拌

  4. 电饭锅煮饭期间处理青菜,洗净切成1cm的小段

  5. 热炒菜锅,放少许油,油热后放入姜片煎出香味,然后炒青菜梗。略炒一会儿后再放入青菜叶,加入盐。青菜炒至稍微有点蔫就关火

  6. 电饭锅做好米饭以后,开盖把炒好的青菜加入,用勺子把菜和饭和香肠搅拌均匀。此后不要再把电饭锅盖上,以免影响青菜的色泽和营养

  7. 吃饭前,倒入香葱末和蒸鱼豉油,搅拌均匀就可以盛出来吃啦

小贴士

放蒸鱼豉油之前先尝尝味道,避免口味过重。

此分量差不多是五碗饭的量,但是我儿子太喜欢了,每次他都吃太多了

香肠不好吃的话做出来的饭也不好吃,祝愿你们都能买到好吃的香肠

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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