用料
王氏卤肉饭的做法
干香菇泡发,洋葱,姜、蒜切丁!五花肉切丁!鸡蛋煮熟剥皮备用
洋葱加油炸熟,有香气小火慢煎!捞起后另放少许油五花肉煸香加入香菇姜蒜炒,添加老抽,酱油,料酒调色后加入热水煮开后放入试点煮好的鸡蛋小火熬,水了我煮了半个多小时小火后改大火熬,毕竟肚子饿了等不了太久!