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尾巴美食:犬主食-牛肉烩

   来源:料理馆    阅读: 1.48W 次
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尾巴美食:犬主食-牛肉烩的做法步骤图

家中狗狗不喜歡吃狗糧的鏟屎官s看過來!狗狗不可以吃穀物,因此本餐以土豆作主食,牛肉富含优质豐富蛋白質,保證狗狗的營養攝入,胡蘿蔔🥕富含維生素,保持狗狗健康體魄。牛肉燴作為主食口糧,或者加入狗糧中拌食佐餐,均可。

用料  

牛肉 200克
土豆 2个
萝卜🥕 1-2根
调料 不可添加任何调味品

尾巴美食:犬主食-牛肉烩的做法  

  1. 牛肉清洗:牛肉冷水冲洗数遍,清洗掉表面油渣、脏污,剔除筋、油膜等。温水入锅,浸泡牛肉,会看到一些血污等脏东西冒出来,一直上浮漂到水面,浸泡一段时间后,重新换干净温水浸泡,如此反复二三次;之后用清水将牛肉冲洗干净。温水水温一定不要高于50度,水温过高,血水会被锁在牛肉中,无法浸出。

  2. 牛肉切块,2cm厚,备用。土豆、胡萝卜🥕洗净,削皮,切滚刀块,备用。

  3. 冷水入锅,放入牛肉块,焯水。待有血沫漂浮,撇去血沫,不关火;牛肉块表面浮沫在沸水中涮净,出锅沥水备用,关火。

  4. 牛肉块改刀为适合自家小尾巴饮食习惯的颗粒大小。

  5. 锅中加入冷水,小火,放入牛肉粒,慢炖约30分钟,再放入土豆块一起煮,15分钟后,加入🥕胡萝卜块一起煮。共计煮约1小时。出锅冷却,即可使用。

小贴士

牛肉、土豆以及胡萝卜的炖煮时间,可以根据自家炉灶情况以及小尾巴的喜好进行调整。

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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