来自《幼儿园带量四季食谱》
用料
冬季晚餐主食黄金小豆卷的做法
把红豆蒸熟,放入红糖、桂花,用工具碾压成红豆沙馅
把面粉、小麦胚粉、酵母和匀,加水和成面团,擀成面皮
玉米面加水,和成玉米糊,抹在面皮上,加红豆沙馅卷成卷儿,搁置30分钟,上蒸锅,蒸30分钟。
小贴士
红豆最好提前浸泡几个小时,这样容易蒸烂。