![简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图]( "简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图")
一个人吃饭，又要好吃又简单，就做这个豆豉排骨饭啊啊啊！好吃到哭了的！
用料
| 排骨 | 一根 |
| 小米辣 | 2-3根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 3片 |
| 豆豉 | 40g |
| 大米 | 一杯 |
简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法
重点是豆豉，一个人用大半包40左右g
![简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第2张]( "简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第2张")
用生抽、盐、糖、淀粉、料酒腌制排骨（提前泡过血水并洗干净）
![简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第3张]( "简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第3张")
把小米椒、生姜、大蒜、豆豉剁碎
![简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第4张]( "简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第4张")
放到碗里，加点盐拌均匀
![简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第5张]( "简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第5张")
加入腌制的排骨里，加一点点蚝油，一点油，并搅拌均匀，腌制半小时
![简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第6张]( "简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第6张")
拿个中等大小的碗，放一勺五常大米（根据自己的量加）、一点点水（一定少点水哈！）
![简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第7张]( "简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第7张")
把排骨放在米上
![简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第8张]( "简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第8张")
放在加满水的锅里蒸1小时
![简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第9张]( "简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第9张")
好吃到爆的豆豉排骨饭就做好了！
![简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第10张]( "简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第10张")
好吃到我哭了！
![简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第11张]( "简单又香到哭了的豆豉排骨饭的做法步骤图 第11张")
