立夏三件套:茶叶蛋,脚骨笋,还有就是这个倭豆香肠糯米饭。倭豆就是蚕豆,本地之所以叫倭豆,和当年抗倭名将戚继光有关。
蚕豆洗净,香肠切片。
蚕豆香肠和淘好的糯米放一起,加水,电饭煲按正常煮饭键。
电饭煲跳到保温后,把糯米饭蚕豆香肠搅拌一下即可。
香肠是广式香肠,也可以用咸肉,香肠和蚕豆的量,可以根据自己喜好确定用量。煮饭的水要比平常煮饭的量少一点。