周末小孩来回上课跑好几趟，晚餐做个美美的南瓜包饭犒劳他，南瓜本来就是他喜爱的食材之一，加上美味的炒饭，视觉上的刺激，让他胃口大开，毫不留情地消灭了！炒饭我做的是一家三口的量，看起来比较多。
用料
| 小南瓜 | 1个 |
| 米饭 | 3碗 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米 | 半根 |
| 青豆 | 50克 |
| 藕丁（消耗没用完的莲藕） | |
| 虾仁 | 12只（自己剥的） |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
南瓜包饭的做法
用一把尖刀先在小南瓜上如图划出锯齿状线条
再用刀把南瓜割成锯齿形状
把南瓜瓤掏出
虾仁剥壳开背去虾线后，提前用料酒，生抽，盐，糖，胡椒粉，生粉腌制15分钟以上，培根切小块，胡萝卜切粒，莲藕切丁，所有材料准备齐全
南瓜中小火蒸15分钟
蒸南瓜的同时，开始炒饭，先炒鸡蛋，炒好盛出备用
再炒虾仁至变色，加入培根翻炒
加入胡萝卜，青豆，玉米，藕丁翻炒
加入一勺生抽翻炒后加入炒好的鸡蛋翻炒
加入米饭，用筷子拨散翻炒
最后加入咸香菜，翻炒片刻
用盐调好味，出锅，盛入蒸好的小南瓜里
再小火蒸5分钟即可
美美滴端上桌享用吧，当然要再配上一碗靓汤才叫完美！
