据说油葱酥是卤肉饭的灵魂,真的太香了。其它调料就用的日常调料,做出来一样很好吃。
方子的量是我和儿子两人份,家里人多可增加,调味料相应增加!
用料
五花肉300克 30克生抽 10克老抽 10克冰糖 25克油葱酥 400克水 | |
363 卤肉饭的做法
五花肉切1×1cm大小的肉块,放进网框,加入水没过肉,5分钟/50度/速度5 清洗干净
把洗干净控干水分的五花肉直接放入主锅
15分钟/varoma/反转/速度小勺 煸炒猪肉
加入30克生抽、10克老抽、10克冰糖、25克油葱酥、400克水,30分钟/varoma/反转/速度小勺 烹煮
备注:
此步骤可以实现一锅出:蒸锅里可以蒸米饭、蒸盘里可以蒸鸡蛋和青菜,合理利用,节约时间!
香喷喷的卤肉饭做好啦
盛出,享用!超级好吃😋