关于炒饭，无论它是蛋炒饭、泡菜饭、香菇饭、还是海参鲍汁饭，所有的搭配都是声色犬马的过客，米饭，才是最最永恒的。美食也不难，寻常食物就是珍馐美馔，来，先来炒一份象瓦利一样有丰富内心的炒饭。
用料
蟹味炒饭的做法
米饭蒸熟，加入2个蛋黄拌匀
帝王蟹大火蒸15分钟蒸熟
胡萝卜、姜、葱切末备用
热锅热油、爆香姜末，加入胡萝卜末、甜辣酱、米醋翻炒2分钟
加入拌入蛋黄的米饭炒匀。最后加香葱麽、盐、胡椒粉调味
炒好的米饭盛入碗中压实
扣在盘中搭配上蒸好的蟹子就可以吃了
