一个人住,最麻烦的是每次煮饭最少也得分两顿,第二顿就成了冷饭。冷饭最好就是用来做炒饭了,冰箱有什么就放什么,发挥空间真真无限大,而且比外卖便宜太多,简直省钱必备。下面的分量是做1人量的。
用料
包菜 | 1/4 个 |
脆皮香肠(用的万威客) | 4小根 |
玉米 | 半截 |
鸡粉 | 一小勺 |
黑胡椒(直接研磨) | 看个人喜好 |
盐 | 一小勺 |
包菜香肠黄金炒饭的做法
玉米水煮,熟了之后竖直用小刀把玉米粒刮下,备用。
包菜切成小块,下锅炒,放一小勺鸡粉,一点盐。炒熟后装起来备用。(包菜熟后出水,尽量把水沥干)
锅放油,下冷饭炒,每一颗米饭都分开的为最好!炒2分钟后放进玉米粒和切小块的香肠炒混合,加一点盐。
倒入包菜,炒混合,并根据个人口味加入现研磨的黑胡椒再炒开。(我用的味好美的黑胡椒研磨瓶,超好用)
如果此时包菜再出水,火可以开大一点把水收干,然后就完成了!