不一样的蛋炒饭
用料
腊肠黄金蛋炒饭的做法
腊肠切成小丁,葱花切好备用。
把饭打盘,在饭里打入一个鸡蛋搅拌均匀。
拌匀后如图(让每粒饭都充分包裹蛋液)
锅里放油烧热,加入葱白和腊肠爆香。倒入米饭翻炒,加少许盐和老抽调色。最后加入鸡精和葱花翻炒一下,香喷喷的腊肠蛋炒饭出锅喽。
小贴士
1.可加入一两滴香油,吃起来香喷喷!2.怕上火的人可以加一些料酒。3.炒饭的米饭蒸硬点比较好。