因为要戒糖,所以吃的无糖食品,好吃简单,没秤的话直接蒸熟趁热倒糯米粉里搅拌均匀,最好南瓜倒进糯米粉里快速搅成一团糯米糊,然后慢慢加糯米粉搅到糯米团有点硬硬又不会散的最好,然后包好做造型,蒸五分钟,重点蒸的时间不要太长不然会一坨坨。
用料
南瓜 | 半斤左右 |
糯米粉 | 200克 |
去核红枣 | 10颗 |
糯米粉备用 | 200克 |
戒糖必备蒸南瓜饼的做法
红枣切好放一边
最好去皮蒸,蒸好南瓜,然后放到糯米粉里用筷子搅拌
这样成团不粘手就可以了
切好红枣放在糯米粉团里,包好做造型,喜欢咋弄就咋弄,你就当它是汤圆,平时咋搓就咋搓
上锅蒸,五分钟,特大的话可以适当加点时间
做好打开盖子放几分钟再拿就不容易粘手了
这是今天做的菠菜和胡萝卜色的
菠菜和胡萝卜打汁煮开直接倒进糯米粉里
小贴士
以前南瓜饼都喜欢煎着吃,但是咽喉不好容易病,就试着蒸着吃东西,红枣本身甜的不要再加糖了,喜欢甜的也可以加,关注下厨房很久了研究了很多厨友的菜谱,今天应同学要求写份给同学参考,厨友们将就着看哈,加油啦(ง •̀_•́)ง