🌱发现了一款超好吃的华夫饼配方，做出来的华夫饼，外酥内软非常好吃，绝对不干硬，久放也依然柔软香甜[派对R]
菜谱甜度刚好，喜糖的可以增加糖量哈！
以下量可以做10个饼
酵母用耐高糖干酵母，我的是即发型撒进去就好，非即发要用液体溶解开，不知道酵母类型就看酵母背面说明书操作！
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋液 | 50g |
| 牛奶 | 80 |
| 酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 18g |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 35克 |
| 馅料 | |
| 紫薯泥 | 120克 |
| 黄油 | 10克 |
| 炼乳 | 20克 |
宝藏华夫饼配方💯酥软好吃绝绝子，快收藏‼️的做法
所有材料加入盆中混合均匀，黄油需要提前融化！
酵母我用的即发型直接混合在面粉就能发酵，普通酵母要用液体提前溶解
面团有点粘哦，但是加了黄油还是能揉成团的，借助刮刀，混合均匀揉成团即可！
常温28度左右发酵一小时
有厨师机也可以用机器揉
发酵期间做馅料，紫薯泥趁热加入碗中加入黄油和炼乳，捣烂混合成细腻的馅料
面团发酵到2倍大，取出排气！
分成均等的小剂子，每个剂子40g
紫薯球每个15g
取一个面团包进去紫薯球，用虎口收紧包住即可，包的时候可以提前预热轻食机，大概5分钟！
包好馅的面团放进华夫饼模具
时间定3-4分钟，接下来全部烤完
每个大概3分钟，很快就搞定了
看组织，炒鸡柔软，外酥内软✌️
紫薯馅也很好吃
烤好放凉后密封袋冷藏即可
