好久没烙饼了,今天给大家分享一款特别简单家常的糖酥饼,口感绝绝子👍,层层起酥,好吃到掉渣!
用料
普通面粉 | 300克 |
玉米油 | 20克 |
水 | 160克 |
面粉(油酥) | 40克 |
油(油酥) | 40克 |
红糖(馅料) | 60克 |
面粉(馅料) | 25克 |
表面白芝麻 | 少许 |
层层起酥、好吃掉渣‼️绝绝子👍|家常糖酥饼的做法
准备好所有原料,面粉➕玉米油➕水揉成光滑的面团,擀成略薄的长方形面片。
油酥部分混合,均匀的抹在面片上,卷起来,切成六个剂子。
剂子两边往中间压,收紧。擀成圆形,包入馅料,收口。擀成椭圆形。
擀好的饼配表面喷少许水,撒上少许芝麻,轻压一下。
油热后下饼胚,中火烙至两面金黄即可。
层层起酥的糖酥饼就做好了!
放凉一点口感更酥脆。