看到下厨房里,红豆饼都是厚皮的,擀薄的红豆饼好像没有,就发一个。以前在外面吃过同款的红豆饼,饼皮薄薄的,煎得香酥,配上芝麻和甜甜的豆沙,味道一级棒!嘴馋的我最喜欢破解美食密码,再次完美复刻!✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
做法很简单,味道又好(✪▽✪)
用料
中筋面粉 | 300 |
红豆馅 | 适量 |
温水 | 150克 |
油 | 少许 |
香酥薄款红豆饼的做法
面粉加温水,揉成光滑面团。
加少许油再揉一揉
面团盖好保鲜膜饧30分钟
将面团平均分成8分,每份包上豆沙,并像包包子一样包好。每个都均匀粘上芝麻。
将面团小心擀薄,芝麻经过擀压会稳稳粘在面团上,不易脱落。
平底锅加少许油,热锅。将饼放进去锅内,中小火烙至两面金黄。
切件,上盘。😄
多次做,孩子非常喜欢。