谁的大学饭堂里还没个卖青椒饼的烧饼摊儿，对，就是那个味儿

大学的时候，几乎每天都要买一个长方形的青椒饼，一口咬下去，洋葱、青椒在口中散发着清香，满足的不得了✌✌
昨天脑洞大开，今天就首次尝试了，味道棒棒哒～

用料  

谁的大学饭堂里还没个卖青椒饼的烧饼摊儿，对，就是那个味儿的做法  

1. 面粉，酵母粉，水，混合揉成面团，室温发酵置2倍大。

2. 土豆，洋葱，青椒，香肠切丝。
   加入食用油，盐，五香粉搅拌均匀，备用。

3. 取一个小剂，擀开，擀成5毫米厚的饼皮。

4. 面饼上均匀的抹油，放上蔬菜丝，摊平。

5. 从一边往上卷，像卷凉席一样的呦

6. 切成7CM左右宽的块，平底锅倒入食用油，烧热，把卷饼放进去，排排放哦～
   不要挨的太紧，因为是发面，小心会膨胀。

7. 中小火油煎，一定要盖上盖子哦，这样方便闷熟～

8. 大约过了5分钟，翻面试试看哈，金黄金黄的，再煎另外一面～

9. 两面金黄，就可以出锅了

10. 好吃的一定要与别人分享哈～🌸🌸

11. 自己吃的，馅料多点真过瘾～
    

12. 来一碗五谷豆浆，绝配，哈哈哈

13. 开吃吧，香而不腻，满嘴的蔬菜，真够劲儿～