用料
馅多皮薄的豆瘸饼的做法
面粉用一半开水一半冷水揉成面团醒三十分钟，把豆瘸笋放锅果炒香拌上肉未，忘了握挥好的面团，不要大硬，醒好面团撒上干粉擀成薄饼
肉未不可炒熟，炒熟了会硬，加上馅料
饼皮口上薄一些要打折
放锅里中小火加油烤，也可以不放油用小火烤，烤制两面金黄
咬一口皮子Q弹笋的脆，肉的鲜，葱的香，那味道真好
