软而糯,香喷喷的白菜鸡蛋饼!此菜谱为一人量
用料
白菜 | 2片(一人量) |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 2勺 |
小葱 | 2根 |
花椒粉 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
盐、鸡精 | 适量 |
黑芝麻 | 一小勺 |
耗油 | 一小勺 |
白菜鸡蛋饼的做法
白菜叶洗净拍一下好切!!切碎即可,小葱切沫
白菜沫、鸡蛋、黑芝麻、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、面粉、耗油,少量清水,搅拌成面糊
不沾锅放少量油,将面糊倒在锅里摊6成一个大饼(可一勺一个做成小饼)
大火定型一分钟左右即可翻面,翻面后继续中火煎一两分钟,反复翻2-3次面关火,盛出享用~
小贴士