草莓脆薄饼

用料  

草莓脆薄饼的做法  

1. 草莓洗净

2. 一部分草莓入料理机，加少许牛奶

3. 打成草莓牛奶

4. 部分草莓切小块

5. 取一块黄油隔水融化

6. 草莓牛奶到一半到面粉里（先少倒点，等加入所有东西后，搅拌后看稀薄程度再增加）

7. 一个鸡蛋

8. 倒入融化的黄油

9. 少许白糖

10. 放草莓块

11. 拌匀，静置会儿

12. 平底锅不加油，取适量面糊糊入锅，抹开（有些地方薄有些地方厚没关系，但是尽量要薄）

13. 开火，大火到面糊糊成型，继续大火3-5秒

14. 饼皮四周变脆，随意折起

15. 自己搭配水果喝的即可

小贴士

1、跟上次做馅饼比，这次加了草莓，草莓打汁，为了控制水分但是又要草莓味到浓，只能控制牛奶量
2、黄油还是用了很多，面糊糊很厚
3、抹面糊糊的时候薄厚不均没关系，但是一定要抹开，有些地方感觉没有面糊糊，没关系，煎出来不影响