用料
| 玉米渣 | 100克 |
| 熟玉米粒 | 30克 |
| 香葱末 | 30克 |
| 面粉 | 30~50克 |
| 火腿肠 | 丁30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 精盐 | 2克 |
| 花椒粉 | 2克 |
葱香玉米渣饼的做法
将玉米渣放入一个大碗中放入火腿丁，香葱末，熟玉米粒再打入鸡蛋拌匀
将面粉加入碗中，边加变搅拌，直到成浓稠的面糊状即可放入盐和花椒粉拌匀
将煎锅烧热放入少许植物油转动锅，让油沾满锅底，将火调成微火的状态
用吃饭使用的那种不锈钢或木质小勺，盛满满一勺面糊放入锅中，用勺子的背面将面糊摊开成小圆饼
将整个锅里都摊满小饼后，开小火将小饼两面都煎上色即可，翻面煎另一边的时候也要淋上一些植物油，这样两面都是油汪汪的，金黄的
