用料
| 泰国香米 | 2杯 |
| 油 | 4大勺 |
| 姜蓉 | 1大勺 |
| 芝麻 | 1大勺 |
| 香葱 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 剁碎的腊肠 | 1/2杯 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油膏或者拉差辣椒酱（sriracha） | 适量 |
腊肠米饼的做法
2杯泰国香米煮成米饭。锅中倒入2大勺油，倒入1大勺姜蓉、1大勺芝麻爆香，然后浇在米饭上，再倒入1根香葱切的葱花、2个打散的鸡蛋、1/2杯剁碎的腊肠和适量盐拌匀。
锅中倒入2大勺油，中火热锅。一次舀大约1/3杯的米饭进锅里，摁成饼。每面煎四五分钟，变成金棕色就可以了。
吃的时候蘸酱油膏或者拉差辣椒酱（sriracha）。
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